Jambalaya
Jambalaya – kreolische Küche vom Feinsten.
Jambalaya ist ein klassisches Fleisch-Gemüse-Reis Gericht der Cajun-Küche. Frei nach Mark Twain ist der Genuss einer Jambalaya die harmlose Form der Sünde.
Zweifellos ist unsere Jambalaya ein Fest für den Gaumen. Basis ist die sogenannte holy trinity, das sind Paprika, Staudensellerie und Zwiebeln. Die Garnelen und Hähnchen sind Pflicht, die Chorizo macht das Rezept noch würziger, es geht aber auch herrvorragend ohne, wenn es einmal etwas weniger opulent sein soll. Shahan Basmati Reis mit seinem langen Körnern ist ideal für die lockere Konsistenz und einfach köstlich.
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Personen | 20Minuten |
| Portionen | Vorbereitung | | 4Personen | 20Minuten |
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