Für SHAHAN Safran in Fäden werden die Blüten sorgfältig handgepflückt und schonend weiter verarbeitet.
SHAHAN Safran entspricht der Qualitätsstufe Sargol und enthält  ausschließlich einzelne rote Spitzen der Narbenfäden und sorgt für eine besonders intensive natürliche Färbung.

Shahan Qualität wird von der Ernte vor Ort bis zur Verpackung in Deutschland streng überwacht und ISO 3632-2 zertifiziert. Das formschöne Glas ist praktisch für die Entnahme und schützt diese Kostbarkeit optimal.

Safran ist eines der wertvollsten und teuersten Gewürze weltweit. Es wird aus der violetten Krokusblüte (Crocus Sativus) gewonnen. Für ein Kilogramm Safran müssen etwa 150.000 Blüten mit sorgfältiger Handarbeit geerntet werden.
SHAHAN Safran in Fäden eignet sich hervorragend als Gewürz zum Veredeln von Fisch, Fleisch, Geflügel, Suppen , Reis und Backwaren. außerdem für klassische Gerichte wie Risotto, Paella und Bouillabaisse.