Rezept für Reis mit Gemüse, Mandeln und Chilies
Raffiniertes, leicht scharfes, vegetarisches orientalisch inspiriertes Pilaw. Pilaw wurde erstmals in den Kochbüchern Arabiens im 13. Jahrhundert erwähnt und beschreibt Gerichte, die Reis als Basis haben, der nach dem Aufkochen bei geschlossenem Deckel gedünstet wird und dadurch seine lockere Konsistenz erhält.
Heute haben sich Pilaws in die Küche und die Sprache der ganzen Welt verbreitet.
Dieses vegetarische Pilaw-Rezept mit Gemüse, Mandeln und Chili ist von der orientalischen Küche inspiriert.
| Portionen | Vorbereitung |
| 4 Personen | 15 Minuten |
| Kochzeit |
| 30 Minuten |
|
|
| Raffiniertes, leicht scharfes, vegetarisches orientalisch inspiriertes Pilaw. Pilaw wurde erstmals in den Kochbüchern Arabiens im 13. Jahrhundert erwähnt und beschreibt Gerichte, die Reis als Basis haben, der nach dem Aufkochen bei geschlossenem Deckel gedünstet wird und dadurch seine lockere Konsistenz erhält.
Heute haben sich Pilaws in die Küche und die Sprache der ganzen Welt verbreitet.
Dieses vegetarische Pilaw-Rezept mit Gemüse, Mandeln und Chili ist von der orientalischen Küche inspiriert.
|
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Stück Möhren
- 1 Stück Chorizo
- 3 EL Dosentomaten
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
- 70 g Garnelen
- 750 ml Gemüsebrühe
- 50 g Hähnchenschenkel
- 150 g Honig (TK)
- 1 Stück Hühnerbrühe
- 2 Stück Knoblauchzehen getrocknet
- 400 g SHAHAN Reis
- 0.25 TL Öl
Portionen: Personen
Einheiten:
Rezept Hinweise
Orientalisch würzig-duftender Genuss.
1001 Nacht meets lifestyle kitchen.
Guten Appetit!
Dieses Rezept teilen